A: 박력분 2/3컵(80g), 액티브 화이버 컴플렉스 1스푼(8.2g), 포뮬라1 초코렛맛 2스푼(37.5g), 소금 약간

B: 식물성유 2큰술, 땅콩버터 1큰술, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술, 우유 2큰술}, 호두 3큰술(40g)

 

  1. 볼에 a의 재료를 넣고 거품기로 섞는다.
  2. 다른 볼에 b의 재료를 넣고 거품기로 섞는다.
  3. “1”에 “2”를 넣고 고무 주걱으로 멍울이 없도록 잘 섞고 호두도 넣어 섞어준다.
  4. 반죽을 손으로 한 데 뭉쳐 직경 4cm 크기의 길죽한 소시지 모양으로 굴려 랩으로 싸 냉동실에서 1시간 정도 굳히고 칼로 1cm 두께로 썬다.
  5. 달군 팬에 식물성기름을 두르고 여분의 기름을 닦아낸 뒤 “4”를 두고 아주 약한 불에서 뚜껑을 덮고 3분, 다시 뒤집어 3분 더 굽는다.

 

TIP 1. 오븐에서 구울 때는 180도에서 10~12분간 구워주세요.

 

27kcal(약 20개 분량), 단백질 4g/1개