Formula 1 건강한 식사 쿠키앤그림맛 4스푼  l  박력 쌀가루 180g  ㅣ  베이킹파우더 2g  l  저지방 우유 90ml  l  카놀라유 60ml

 

  1. 볼에 박력 쌀가루, 베이킹파우더를 체에 쳐서 준비해둔다.
  2. 카놀라유 60ml에 “1”과 formula 1(쿠키앤크림맛)을 섞어 주걱으로 콩알 크기만해 질 때까지 잘게 다진다.
  3. “2”에 우유를 넣고 반죽을 한 덩어리로 뭉쳐 30분 이상 냉장고에 보관한다.
  4. 고무주걱으로 “3”을 6등분한다.
  5. 종이 호일을 깐 전자레인지용 접시에 “4”의 반죽을 적당한 간격으로 올린다.
  6. 올린 반죽을 전자레인지에서 앞면 2-3분, 뒤집어 2-3분 구워 완성한다.

 

TIP 1. 스콘 반죽 표면에 달걀 노른자를 바르면 더욱 노릇노릇하게 구워집니다.

TIP 2. Formula 1 쿠키앤크림맛 대신 바닐라맛이나 초콜릿맛을 쓰셔도 좋아요.

TIP 3. 스콘을 오븐에 구우실 경우 180도로 예열한 오븐에 20분간 구워주세요. 오븐에 구운 스콘은 더욱 고소하게 드실 수 있습니다.

TIP 4. 일반 쌀가루를 쓰실 경우 식감이 달라질 수 있으니 꼭 박력쌀가루를 사용하세요. 제빵재료를 전문 숍이나 온라인(http://www.cakeplaza.co.kr) 에서 1kg 단위로 구입하실 수 있어요.　

 

1개 (237kcal, 단백질 5g)